- fritto, in padella
- • gebraten
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
fritto, in padella
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fritto — {{hw}}{{fritto}}{{/hw}}A part. pass. di friggere ; anche agg. 1 Cotto in padella in olio o grasso bollente | Fritto e rifritto, (fig.) ripetuto sino alla noia. 2 (fig.) Conciato per le feste: se ci scoprono siamo fritti. B s. m. 1 Piatto a base… … Enciclopedia di italiano
fritto — part. pass. di friggere; anche agg. 1. cotto in padella 2. (fig., di persona) rovinato, conciato per le feste, spacciato CONTR. salvo FRASEOLOGIA fritto e rifritto (fig.), ripetuto fino alla noia □ aria fritta, chiacch … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
sfrutt — fritto, cotto in padella con olio o simile … Dizionario Materano
Neapolitan cuisine — This article is part of the series … Wikipedia
friggere — frìg·ge·re v.tr. e intr. AU 1. v.tr., cuocere nell olio o in altro grasso bollente: friggere le patate in padella, friggere il pesce, la carne 2. v.intr. (avere) scoppiettare bollendo: l olio frigge in padella | estens., spec. del metallo rovente … Dizionario italiano
frittella — /fri t:ɛl:a/ s.f. [der. di fritto ]. 1. (gastron.) [vivanda dolce o salata che si prepara facendo friggere in padella una piccola porzione di pasta semiliquida, spesso unita ad altri ingredienti] ▶◀ ‖ bignè, bomba, bombolone, crêpe, crespella,… … Enciclopedia Italiana
friggere — {{hw}}{{friggere}}{{/hw}}A v. tr. (pres. io friggo , tu friggi ; pass. rem. io frissi , tu friggesti ; part. pass. fritto ) Cuocere in padella o tegame, immergendo in olio o grasso bollente: friggere il pesce | (fig.) Mandare qlcu. a farsi –f,… … Enciclopedia di italiano
frittata — s.f. [der. di fritto ]. 1. (gastron.) [pietanza a base di uova frullate o sbattute fritte in padella con olio o burro bollente] ▶◀ ‖ omelette, tortilla. ● Espressioni: fig., rivoltare (o rigirare) la frittata [rigirare il discorso per rimangiarsi … Enciclopedia Italiana
friggere — A v. tr. cuocere in padella CFR. soffriggere, rosolare B v. intr. 1. scoppiettare, stridere, sfrigolare 2. (fig., + di) fremere, struggersi, rodersi, bollire, tormentarsi, angustiarsi FRASEOLOGIA essere fritto … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
